RotPot Kimchi
RotPot Kimchi
Complete kit om zelf kimchi te maken. De RotPot Kimchi wordt geleverd met alle benodigde materialen en een pittige kimchimix.
RotPot Kimchi is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle kimchi maakt door middel van fermentatie.
Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren.
Kimchi is een Koreaans gefermenteerd, pittig bijgerecht op basis van Chinese kool. In West-Europa is Kimchi inmiddels mateloos populair geworden. Met de RotPot maak je hem eenvoudig zelf. Alles wat je nodig hebt zit in de doos. Alleen de verse groenten voeg je zelf toe. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte kimchi is al na een kleine week klaar om gegeten te worden.
Wat zit er in de doos?
Een glazen fermentatiepot (1000ml)
een waterslot
twee deksels
zout en kruidenmix
Ingrediënten Kimchimix:
Rode peperpoeder, suiker, gember en knoflook.
De onderdelen vooraf met een warm sopje schoonmaken. Uitkoken is NIET nodig (en de deksels zijn er niet tegen bestand). De kimchimix en het recept zijn volledig vegan.
Kijk voor meer informatie en filmpje op site van de ww.keukenboeren.nl
