RotPot Add-on Kraut met Spannende kruiden
RotPot Add-on Kraut met Spannende kruiden
Maak je eigen Kraut
Maak je eigen kraut (zuurkool) door witte of rodekool te laten fermenteren. De add-on Kraut bevat precies de juiste hoeveelheid zout en heerlijke, verwarmende specerijen die jouw zuurkool een unieke smaak geven. Aan de binnenkant van het doosje vind je een heldere stap-voor-stap uitleg. Zo kan iedereen leren fermenteren!
Bestel de add-on Kraut en binnen een paar dagen valt hij op de mat. Het doosje past door de brievenbus dus ervoor thuis blijven hoeft niet. De add-on Kraut is te gebruiken in combinatie met elke RotPot met waterslot (ook los bij te bestellen), zoals RotPot Kraut, Kimchi of Mosterd.
Zelf Zuurkool Fermenteren
Wat vind je in het doosje?
specerijenmengsel ‘Spannende Krautmix’
stap-voor-stap handleiding
Ingrediënten: zeezout, venkelzaad, rode peperbes, kardemom, kaneel.
HOE WERKT HET?
Je snijdt witte of rodekool in fijne reepjes. Voeg de krautmix toe en kneed het mengsel tot de kool vocht loslaat. Dan stop je het mengsel in de pot. Sluit de pot met een deksel met waterslot en laat de kool fermenteren tot je hem lekker vindt.
WAAROM ZELF ZUURKOOL MAKEN?
Omdat zelfgemaakte zuurkool veel lekkerder is! Handgesneden, precies zoals jij hem hebben wilt, kruidig, crunchy en fris. De kool houdt zijn stevigheid tijdens het fermenteren. Dat verdient een eigen naam, vandaar dat wij hem liever KRAUT noemen.
Hoe langer de fermentatietijd, hoe meer smaak. Jij bepaalt wanneer jouw kraut klaar is! En als de pot weer leeg is, maak je gewoon de volgende. Bestel deze of een andere kruidenmix of verzin zelf een variant.
