De Zaderij Stokslaboon Non Plus Ultra - Princessenboon
De Zaderij Stokslaboon Non Plus Ultra - Princessenboon
Biologisch
Een stokslaboon met bijzondere fijne smaak. Een gladde, licht gebogen, niet al te dikke peul. De boon in de peul is klein en wit.
Non Plus Ultra is volgens de legende de tekst die Hercules in de rotsen groefde bij Gibraltar. Hij bedoelde daarmee aan te geven "verder reikt het niet". Later werd de spreuk vaak gebruikt om aan te geven dat het gaat om het hoogst haalbare. "Beter wordt het niet". Dat geldt ook voor de Non Plus Ultra Princessenboon. We hebben bij toeval dit oude ras kunnen bemachtigen. Een bijzondere fijne smaak maakt het tot het hoogst haalbare.
Het is een klimboon, die aan de voet van de stok gezaaid moet worden. 5-7 zaden per stok is ons advies. Voorzaaien mag ook, maar hoeft niet persé.
Bij prinsessenbonen wordt de peul intact gelaten en in zijn geheel bereid. Ze worden ook wel sperziebonen, slabonen of soms ook herenbonen genoemd.
Een recente foto is helaas niet beschikbaar, deze volgt. De boon die je hier ziet is er nauw aan verwant.
Voor de Zaderij geteeld door Henk van Berkel van de Bijenakker.
zakje: 20 gram
zaden: ca. 70 zaden
kiemkracht: minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
zaaien: In april onder glas en binnen, na half mei buiten in de volle grond.
planten: 5 tot 7 zaden per stok
oogsten: vanaf juli.
Boon
