De peuleschil Berglinzen
Beschrijving
De peuleschil Berglinzen
Berglinzen (Lens culinaris) zijn evenals andere soorten linzen uitstekend geschikt binnen een afslankdieet.
Familie: vlinderbloemigen
Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B1, B2, B3, B6, B12, C en E / calcium, fosfor, ijzer, kalium / eiwitten en koolhydraten.
Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemde Berglinzen hebben een zoethartige smaak. Ze kunnen o.a in salades worden verwerkt, maar zijn ook prima te gebruiken in warme gerechten zoals soepen.
