De Bolster Tijm Duitse Winter
De Bolster Tijm Duitse Winter
Thymus vulgaris
De blaadjes en stengeltoppen van tijm 'Duitse Winter' kunnen vers en gedroogd gebruikt worden. Dit keuken- en heelkruid wordt vaak in pastagerechten gebruikt. In maart of april zaaien en in mei uitplanten. Eén zakje is voor circa 30m2, en de plantafstand bedraagt 25x25 cm.
Tijm ‘Duitse Winter’ is een meerjarig keuken- en heelkruid.
De blaadjes en stengeltoppen worden zowel vers als gedroogd gebruikt.
Na de bloei verdient het de aanbeveling de planten af te snijden, zodat ze weer jonge uitlopers vormen en beter de winter door komen.
Tijm wordt gekenmerkt door paars-achtige buisvormige bloempjes daarbij heeft elk bloempje vier kroonbladen en een kelkje.
Tijm wordt veelvuldig in pastagerechten gebruikt.
Hoogte 20 cm. Zaaien in maart of april onder glas en uitplanten in mei.
Eventueel in de volle grond zaaien in juni-juli.
Een plantafstand van 30x15 cm als norm hanteren.
Bloeit in het tweede jaar in het begin van de zomer.
Geoogst worden de stengeltoppen met blaadjes, ook goed te drogen.
Inhoud kleinverpakking : 0,5 gram (voor min. 30 m2)
Gewicht zaden : 4000 zaden per gram
Plantafstand : 25x25 cm
Standplaats : zon-halfschaduw
Planthoogte : 15-25 cm
Eetbare bloem : Ja
