De Zaderij Winterpostelein
De Zaderij Winterpostelein
Biologisch
Winterharde bladgroente. Kan buiten gezaaid worden van maart t/m oktober. Het is meerdere malen oogstbaar. Een welkome vitamine C-bron in de winter.
Winterpostelein, Claytonia perfoliata, is afkomstig uit Noord Amerika en in Europa bekend sinds de 17de eeuw. In Amerika werd de bladgroente gegeten door indianen en goudzoekers. Indianen aten overigens ook de knolletjes.
In het voorjaar, wanneer reeds een paar maal van de plant is geoogst, schiet winterpostelein als gevolg van de daglengte in bloei.
Voor de Zaderij geteeld door Leo van der Vlugt van de Akkers van Altena.
zakje: 2 gram
zaden:
kiemkracht: minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
zaaien: zaaien kan van maart t/m oktober
planten: Zaai op rijtjes, met 10 of 20 cm rijafstand, 5 tot 10 gram per m2.
oogsten: Oogsten kan na 4 tot 8 weken.
